Kannst Du ausreichend methylieren?

Kannst Du ausreichend methylieren?

Wir HPUler kennen das Phänomen kleiner Störungen mit großen Auswirkungen nur zu gut: Eigentlich ist nur unser Häm ein bisschen defekt, aber die Auswirkungen im Körper können enorm sein! Ganz ähnlich ist das bei unserer Fähigkeit Methylgruppen herzustellen. Ähnlich wie...
Für HPUler ist Dinkel oft verträglicher als Weizen.

Für HPUler ist Dinkel oft verträglicher als Weizen.

Dinkel statt Weizen bei HPU? Auch Dinkel enthält Gluten, sogar noch mehr als der Weizen. Um zu verstehen, warum Dinkel trotzdem für viele HPUler verträglicher ist als Weizen, müssen wir uns Gluten genauer ansehen. Dinkelgluten vs. Weizengluten: Hier liegt der...